包头市疫控中心开展生猪屠宰企业GMP 整改技术指导工作
发文时间:2025-10-31
资料来源:包头市动物疫病预防控制中心

为全面推进生猪屠宰GMP整改,切实保障畜牧业高质量发展和人民群众身体健康,10月28日—29日,市疫控中心主任杜建军,四级调研员王宇飞及动物检疫技术人员深入高新区、青山区生猪定点屠宰场专项查看《生猪屠宰质量管理规范》整改进展,并开展精准技术指导。

指导组重点核查场区功能分区、设施设备升级等关键环节,查看待宰间、屠宰车间、实验室等区域的整改成效,认真对照160项指标逐项核验同步检疫设置、无害化处理设施等落实情况。针对部分企业在流程规范等方面的薄弱点,现场解读整改标准,提供设施布局优化、检验流程完善等实操建议。

此次指导进一步明确了企业整改方向,助力加快整改进度。市疫控中心将持续强化技术服务与监督检查,推动企业如期达标,筑牢肉产品质量安全防线。


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