严守肉品安全关 扎实推进屠宰环节“瘦肉精”抽检工作
发文时间:2026-04-30
资料来源:包头市动物疫病预防控制中心
为切实保障畜产品质量安全,深入治理制售假劣肉制品问题,市疫控中心认真落实《包头市农牧领域2026年安全生产工作要点》,紧盯节前消费高峰节点,持续加大屠宰环节“瘦肉精”监督抽检力度。

截至目前,累计对全市屠宰企业开展检测34家次,抽检样品1203批次,实现每月屠宰企业“瘦肉精”检测全覆盖。按照科学抽测原则,运用β-激动剂快速检测卡,对辖区内待宰生猪、肉牛、肉羊进行现场快速筛查,其中生猪尿样760批次、牛尿样37批次、羊尿样406批次,检测结果全部呈阴性。同时,重点查阅了企业自检登记台账并对卫生环境、标识制度落实情况进行技术指导,压实企业主体责任,严防食品安全事件发生。
下一步,市疫控中心将持续强化节前及节日期间“瘦肉精”抽检力度,筑牢安全生产防线,确保全市群众吃上放心肉。
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