为深入落实治理制售假劣肉制品问题专项整治行动部署，市疫控中心积极行动，5月26日—28日集中开展屠宰环节“瘦肉精”专项监督抽检，严把肉品质量安全源头关。

在本次专项抽检中，按照科学抽测原则，运用β-激动剂快速检测卡，对达茂旗、青山区3家屠宰场内待宰生猪、肉羊进行现场快速筛查，其中抽检生猪尿样118批次、肉羊尿样2批次，检测结果全部呈阴性。与此同时，核验了企业自检台账记录，并就卫生环境状况及标识制度落实情况进行技术指导，促使企业切实履行主体责任，坚决杜绝食品安全事件的发生。

下一步，市疫控中心将持续加大“瘦肉精”抽检力度，进一步深化与市场监管等部门的协同联动，筑牢安全生产屏障，守护全市人民群众的“舌尖安全”。