包头市动植物检疫和动物疫病预防控制中心全面强化屠宰环节“瘦肉精”检测工作

       为确保肉类食品安全,让消费者能吃上“放心肉”,今年以来，市疫控中心全面加大监督抽检力度，累计对全市屠宰企业开展“瘦肉精”检测工作145家次，共计抽检样品2340批次，确保实现每月屠宰企业“瘦肉精”检测全覆盖。

       按照科学抽测的原则，用盐酸克伦特罗，莱克多巴胺，沙丁胺醇快速检测卡，对辖区内的生猪、肉牛、肉羊进行了“瘦肉精”现场快速检测。其中生猪尿样985批次，牛尿样103批次，羊尿样1252批次，检测结果全部呈阴性。同时，查看了屠宰企业自检登记台帐和检疫合格票据，并对企业的卫生环境、人员管理、标识管理制度进行技术指导，确保不发生食品安全事件。

       下一步，市疫控中心将持续强化对屠宰环节的“瘦肉精”抽检力度，做好常规检查，杜绝使用“瘦肉精”等违禁药物的安全隐患，确保全市群众吃上安全无污染的肉食品。